LA CUCINA  

 

  RISOTTO COZZE, ‘NDUJA E POMODORINI SAN MARZANO € 12,00
  TAGLIATELLE ALLO SPECK CROCCANTE, CARCIOFI E CREMA DI ROCHEBARON € 13,00
  SPAGHETTI DI GRAGNANO ALLE VONGOLE VERACI, ASPARAGI DI MARE E BOTTARGA € 14,00
     
  GNOCCO FRITTO accompagnato da selezione di salumi 
(consigliato per 2 persone)
€ 14,00
  TARTARE DI SCOTTONA alla piemontese gr.200 
(senape, uovo, salsa Worcester) 
€ 13,00
  TARTARE DI SCOTTONA alla mediterranea gr.200
(rucola, pomodori secchi, stracciatella di bufala)
€ 13,00
  TARTARE DI SCOTTONA alla cubana gr.200
(lime, menta, zenzero, songino)
€ 13,00
  (le tartare di Scottona vengono servite con pane tostato)  
     
  TARTARE DI TONNO gr.200
(servita con crostone alla stracciatella di bufala)
€ 13,00
  TARTARE DI TONNO AGLI AGRUMI gr.200
(servita con crostone alla stracciatella di bufala)
€ 13,00
     
  CARNE SALADA DEL TRENTINO CON SONGINO, SEDANO E SCAGLIE DI GRANA  € 11,00
     
  FRITTURA DI CALAMARETTI PATAGONICI 
(servita con fiori di zucca in pastella)
€ 15,50
  FRITTURA DI CALAMARI € 15,50
  FRITTURA MISTA DI PESCE € 17,50
  GRIGLIATA MISTA DI PESCE
(spada gamberoni piovra calamari scampi)
€ 22,00
  PESCE SPADA ALLA GRIGLIA
(in salmoriglio servito con patate al forno)
€ 14,00
  PIOVRA E PATATE ALLA PIASTRA
(servite con pomodorini e olive taggiasche)
€ 17,00
  TAGLIATA DI TONNO
(servita con cipollotto caramellato)
€ 17,00
  GRAN FRITTURA LAQUOLINA
(servita con verdure in pastella )
€ 24,00
     
  FILETTO DI SCOTTONA ALLA BRACE gr.300
(servito con patate al forno e verdure grigliate)
€ 22,00
  FILETTO D’ANGUS ARGENTINO ALLA BRACE gr.300
(servito con patate al forno e verdure grigliate)
€ 25,00
  FILETTO DI SCOTTONA gr.300 AL CIPOLLOTTO, ROBIOLA E GRANELLA DI PISTACCHI
(servito con zucchine trifolate alla menta)
€ 26,00
  TAGLIATA DI FILETTO D’ANGUS ARGENTINO gr.300 CON RUCOLA E GRANA
(servita con patate al forno e verdure grigliate)
€ 23,50
  TAGLIATA DI FILETTO D’ANGUS ARGENTINO gr.300 ALLA ROBESPIERRE
(servita con patate al forno e verdure grigliate)
€ 21,50
  COSTATA IBERICA servita con tortino rustico di patate  € 22,00
  COSTOLETTA DI VITELLO IMPANATA ALLA MILANESE gr.350
(servita con patate al forno e verdure grigliate)
€ 21,00
     
  WURSTEL CON PATATINE FRITTE € 6,50
  BABY COTOLETTA CON PATATINE FRITTE € 8,50
  ARROSTICINI DI POLLO CON PATATINE FRITTE € 9,00
     
  PATATINE FRITTE € 4,00
  CROCCHETTE DI PATATE € 4,00
  ZUCCHINE E MELANZANE GRIGLIATE € 5,00
  VERDURE IN PASTELLA € 5,00
     

Hamburger di Scottona gr.200 servito con patatine fritte

( pane senza glutine aggiunta € 2,00 )

PLUTO cheddar, maionese, ketchup € 9,00

CLASSICO bacon, cheddar, lattughino, pomodoro, peperoni grigliati, cipolle soffritte, salsa BBQ € 10,00

ALPEGGIO speck, zola, radicchio fresco, funghi porcini € 11,00

SPILINGO ‘nduja, melanzane grigliate, caciocavallo silano, cipolle rosse di Tropea € 10,00

GARGANO burrata, friarielli, bacon, salsa burger € 11,00

TRASTEVERE porchetta, scamorza affumicata, lattughino, pomodoro, maionese € 10,00

SAPORITO bacon, uovo al tegame, scaglie di grana, maionese € 10,00

 

Per ordini relativi alla cucina telefonare almeno con 30 minuti di anticipo – 02 95335339 – 389 2517078

 

LE PIZZE

( a scelta impasto tradizionale o integrale)

  MARINARA
pomodoro origano aglio
€ 4,50
  MARGHERITA
pomodoro mozzarella fior di latte
€ 5,50
  NAPOLI
pomodoro mozzarella fior di latte acciughe origano
€ 6,00
  WURSTEL
pomodoro mozzarella fior di latte wurstel
€ 6,50
  PATATINE
pomodoro mozzarella fior di latte patatine fritte
€ 6,50
  PROSCIUTTO
pomodoro mozzarella fior di latte prosciutto cotto
€ 6,50
  PUGLIESE
pomodoro mozzarella fior di latte cipolla olive origano
€ 6,50
  SALAME
pomodoro mozzarella fior di latte salame dolce o piccante
€ 6,50
  TRITO DEL DIAVOLO
pomodoro mozzarella fior di latte concassé di pomodori con aglio olio e peperoncino
€ 6,50
  TONNO E CIPOLLE
pomodoro mozzarella fior di latte tonno e cipolla di Tropea
€ 6,50
  ROMANA
pomodoro mozzarella fior di latte olive capperi acciughe origano
€ 7,00
  PROSCIUTTO E FUNGHI
pomodoro mozzarella fior di latte prosciutto cotto champignon
€ 7,00
  HAPPY KID
pomodoro mozzarella fior di latte wurstel patatine fritte
€ 7,00
  DIAVOLA
pomodoro mozzarella fior di latte salame piccante aglio peperoncino
€ 7,00
  BUTTERA
pomodoro mozzarella fior di latte radicchio scamorza affumicata
€ 7,00
  CRUDO DI PARMA
pomodoro mozzarella fior di latte crudo di Parma
€ 7,00
  CALABRESE
pomodoro mozzarella fior di latte ‘nduja cipolla di Tropea
€ 7,00
  BRIANZOLA
pomodoro mozzarella fior di latte spinaci salsiccia
€ 7,50
  SICULA
pomodoro mozzarella fior di latte tonno cipolla olive peperoni
€ 7,50
  NORMA
pomodoro mozzarella fior di latte melanzane grigliate cacioricotta a scaglie
€ 7,50
  TIROLESE
pomodoro mozzarella fior di latte pancetta affumicata wurstel
€ 7,50
  BREAKFAST
pomodoro mozzarella fior di latte bacon uovo scaglie di grana
€ 7,50
  BOSCAIOLA
pomodoro mozzarella fior di latte speck brie
€ 8,00
  CAPRICCIOSA
pomodoro mozzarella fior di latte cotto champignon carciofi olive capperi acciughe origano
€ 8,00
  QUATTRO STAGIONI
pomodoro mozzarella fior di latte cotto champignon carciofi olive
€ 8,00
  QUATTRO FORMAGGI
mozzarella fior di latte gorgonzola dolce taleggio scaglie di grana
€ 8,00
  MEDITERRANEA
pomodoro mozzarella di bufala campana pomodorini freschi basilico
€ 8,00
  SCROFA
pomodoro mozzarella fior di latte porchetta cacioricotta a scaglie pepe
€ 8,00
  PARMIGIANA
pomodoro mozzarella di bufala campana melanzane grigliate grana grattugiato
€ 8,00
  PRIMAVERA
pomodoro mozzarella fior di latte pomodorini freschi rucola mozzarella di bufala campana
€ 8,00
  BARESE
mozzarella fior di latte friarielli salsiccia
€ 8,00
  VEGETARIANA
pomodoro mozzarella fior di latte spinaci melanzane zucchine e peperoni grigliati
€ 8,00
  EMILIANA
pomodoro mozzarella fior di latte crudo di Parma rucola scaglie di grana
€ 8,00
  FRESCA
pomodoro prosciutto cotto pomodorini stracciatella basilico
€ 8,00
  GIO’
pomodoro pancetta scamorza affumicata grana e pomodorini in cottura
€ 8,00
  MONTANARA
pomodoro mozzarella fior di latte fontina porcini speck
€ 8,00
  VALTELLINESE
pomodoro mozzarella fior di latte taleggio porcini bresaola
€ 8,50
  VICHINGA
pomodoro mozzarella fior di latte salmone affumicato gamberetti rucola
€ 9,00
     
  SCHIACCIATA
olio sale origano pepe
€ 4,00
  SCHIACCIATA COL RIMORCHIO
olio sale origano pepe + un salume a scelta
€ 6,00
  CALZONE
pomodoro mozzarella fior di latte prosciutto cotto
€ 7,00
  CALZONE SPECIAL
pomodoro mozzarella fior di latte cotto carciofi champignon olive
€ 8,00
  TASCA ROMAGNOLA
mozzarella fior di latte squacquerone crudo di Parma rucola olio d’oliva
€ 8,00
  FOCACCIA RUSTICA
bufala friarielli e bacon croccante
€ 8,00
  FOCACCIA ALICE
friggitelli friarielli stracciatella alici marinate
€ 8,00
  FOCACCIA CHIC
prosciutto crudo pomodorini dorati stracciatella e basilico
€ 8,50
  BAGUETTE LAQUOLINA
crudo di Parma brie ricotta fresca mozzarella spinaci – rucola pomodorini freschi scaglie di grana radicchio
€ 10,50
  BAGUETTE LAQUOLINA FUEGO
salame piccante ‘nduja brie ricotta fresca mozzarella cipolle rosse di Tropea – patatine fritte salsa BBQ e concassè di pomodori con aglio olio e peperoncino
€ 11,00
  N.B. eventuali aggiunte € 1,50