LA CUCINA
| RISOTTO COZZE, ‘NDUJA E POMODORINI SAN MARZANO | € 12,00 | |
| TAGLIATELLE ALLO SPECK CROCCANTE, CARCIOFI E CREMA DI ROCHEBARON | € 13,00 | |
| SPAGHETTI DI GRAGNANO ALLE VONGOLE VERACI, ASPARAGI DI MARE E BOTTARGA | € 14,00 | |
| GNOCCO FRITTO accompagnato da selezione di salumi (consigliato per 2 persone) |
€ 14,00 | |
| TARTARE DI SCOTTONA alla piemontese gr.200 (senape, uovo, salsa Worcester) |
€ 13,00 | |
| TARTARE DI SCOTTONA alla mediterranea gr.200 (rucola, pomodori secchi, stracciatella di bufala) |
€ 13,00 | |
| TARTARE DI SCOTTONA alla cubana gr.200 (lime, menta, zenzero, songino) |
€ 13,00 | |
| (le tartare di Scottona vengono servite con pane tostato) | ||
| TARTARE DI TONNO gr.200 (servita con crostone alla stracciatella di bufala) |
€ 13,00 | |
| TARTARE DI TONNO AGLI AGRUMI gr.200 (servita con crostone alla stracciatella di bufala) |
€ 13,00 | |
| CARNE SALADA DEL TRENTINO CON SONGINO, SEDANO E SCAGLIE DI GRANA | € 11,00 | |
| FRITTURA DI CALAMARETTI PATAGONICI (servita con fiori di zucca in pastella) |
€ 15,50 | |
| FRITTURA DI CALAMARI | € 15,50 | |
| FRITTURA MISTA DI PESCE | € 17,50 | |
| GRIGLIATA MISTA DI PESCE (spada gamberoni piovra calamari scampi) |
€ 22,00 |
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| PESCE SPADA ALLA GRIGLIA (in salmoriglio servito con patate al forno) |
€ 14,00 |
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| PIOVRA E PATATE ALLA PIASTRA (servite con pomodorini e olive taggiasche) |
€ 17,00 |
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| TAGLIATA DI TONNO (servita con cipollotto caramellato) |
€ 17,00 | |
| GRAN FRITTURA LAQUOLINA (servita con verdure in pastella ) |
€ 24,00 | |
| FILETTO DI SCOTTONA ALLA BRACE gr.300 (servito con patate al forno e verdure grigliate) |
€ 22,00 | |
| FILETTO D’ANGUS ARGENTINO ALLA BRACE gr.300 (servito con patate al forno e verdure grigliate) |
€ 25,00 | |
| FILETTO DI SCOTTONA gr.300 AL CIPOLLOTTO, ROBIOLA E GRANELLA DI PISTACCHI (servito con zucchine trifolate alla menta) |
€ 26,00 | |
| TAGLIATA DI FILETTO D’ANGUS ARGENTINO gr.300 CON RUCOLA E GRANA (servita con patate al forno e verdure grigliate) |
€ 23,50 | |
| TAGLIATA DI FILETTO D’ANGUS ARGENTINO gr.300 ALLA ROBESPIERRE (servita con patate al forno e verdure grigliate) |
€ 21,50 | |
| COSTATA IBERICA servita con tortino rustico di patate | € 22,00 | |
| COSTOLETTA DI VITELLO IMPANATA ALLA MILANESE gr.350 (servita con patate al forno e verdure grigliate) |
€ 21,00 | |
| WURSTEL CON PATATINE FRITTE | € 6,50 | |
| BABY COTOLETTA CON PATATINE FRITTE | € 8,50 |
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| ARROSTICINI DI POLLO CON PATATINE FRITTE | € 9,00 | |
| PATATINE FRITTE | € 4,00 |
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| CROCCHETTE DI PATATE | € 4,00 |
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| ZUCCHINE E MELANZANE GRIGLIATE | € 5,00 |
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| VERDURE IN PASTELLA | € 5,00 | |
Hamburger di Scottona gr.200 servito con patatine fritte
( pane senza glutine aggiunta € 2,00 )
PLUTO cheddar, maionese, ketchup € 9,00
CLASSICO bacon, cheddar, lattughino, pomodoro, peperoni grigliati, cipolle soffritte, salsa BBQ € 10,00
ALPEGGIO speck, zola, radicchio fresco, funghi porcini € 11,00
SPILINGO ‘nduja, melanzane grigliate, caciocavallo silano, cipolle rosse di Tropea € 10,00
GARGANO burrata, friarielli, bacon, salsa burger € 11,00
TRASTEVERE porchetta, scamorza affumicata, lattughino, pomodoro, maionese € 10,00
SAPORITO bacon, uovo al tegame, scaglie di grana, maionese € 10,00
Per ordini relativi alla cucina telefonare almeno con 30 minuti di anticipo – 02 95335339 – 389 2517078
LE PIZZE
( a scelta impasto tradizionale o integrale)
| MARINARA pomodoro origano aglio |
€ 4,50 | |
| MARGHERITA pomodoro mozzarella fior di latte |
€ 5,50 | |
| NAPOLI pomodoro mozzarella fior di latte acciughe origano |
€ 6,00 |
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| WURSTEL pomodoro mozzarella fior di latte wurstel |
€ 6,50 | |
| PATATINE pomodoro mozzarella fior di latte patatine fritte |
€ 6,50 | |
| PROSCIUTTO pomodoro mozzarella fior di latte prosciutto cotto |
€ 6,50 | |
| PUGLIESE pomodoro mozzarella fior di latte cipolla olive origano |
€ 6,50 |
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| SALAME pomodoro mozzarella fior di latte salame dolce o piccante |
€ 6,50 |
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| TRITO DEL DIAVOLO pomodoro mozzarella fior di latte concassé di pomodori con aglio olio e peperoncino |
€ 6,50 |
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| TONNO E CIPOLLE pomodoro mozzarella fior di latte tonno e cipolla di Tropea |
€ 6,50 | |
| ROMANA pomodoro mozzarella fior di latte olive capperi acciughe origano |
€ 7,00 | |
| PROSCIUTTO E FUNGHI pomodoro mozzarella fior di latte prosciutto cotto champignon |
€ 7,00 | |
| HAPPY KID pomodoro mozzarella fior di latte wurstel patatine fritte |
€ 7,00 |
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| DIAVOLA pomodoro mozzarella fior di latte salame piccante aglio peperoncino |
€ 7,00 |
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| BUTTERA pomodoro mozzarella fior di latte radicchio scamorza affumicata |
€ 7,00 |
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| CRUDO DI PARMA pomodoro mozzarella fior di latte crudo di Parma |
€ 7,00 |
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| CALABRESE pomodoro mozzarella fior di latte ‘nduja cipolla di Tropea |
€ 7,00 | |
| BRIANZOLA pomodoro mozzarella fior di latte spinaci salsiccia |
€ 7,50 | |
| SICULA pomodoro mozzarella fior di latte tonno cipolla olive peperoni |
€ 7,50 |
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| NORMA pomodoro mozzarella fior di latte melanzane grigliate cacioricotta a scaglie |
€ 7,50 |
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| TIROLESE pomodoro mozzarella fior di latte pancetta affumicata wurstel |
€ 7,50 |
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| BREAKFAST pomodoro mozzarella fior di latte bacon uovo scaglie di grana |
€ 7,50 | |
| BOSCAIOLA pomodoro mozzarella fior di latte speck brie |
€ 8,00 |
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| CAPRICCIOSA pomodoro mozzarella fior di latte cotto champignon carciofi olive capperi acciughe origano |
€ 8,00 |
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| QUATTRO STAGIONI pomodoro mozzarella fior di latte cotto champignon carciofi olive |
€ 8,00 |
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| QUATTRO FORMAGGI mozzarella fior di latte gorgonzola dolce taleggio scaglie di grana |
€ 8,00 |
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| MEDITERRANEA pomodoro mozzarella di bufala campana pomodorini freschi basilico |
€ 8,00 |
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| SCROFA pomodoro mozzarella fior di latte porchetta cacioricotta a scaglie pepe |
€ 8,00 |
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| PARMIGIANA pomodoro mozzarella di bufala campana melanzane grigliate grana grattugiato |
€ 8,00 |
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| PRIMAVERA pomodoro mozzarella fior di latte pomodorini freschi rucola mozzarella di bufala campana |
€ 8,00 |
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| BARESE mozzarella fior di latte friarielli salsiccia |
€ 8,00 |
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| VEGETARIANA pomodoro mozzarella fior di latte spinaci melanzane zucchine e peperoni grigliati |
€ 8,00 |
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| EMILIANA pomodoro mozzarella fior di latte crudo di Parma rucola scaglie di grana |
€ 8,00 |
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| FRESCA pomodoro prosciutto cotto pomodorini stracciatella basilico |
€ 8,00 | |
| GIO’ pomodoro pancetta scamorza affumicata grana e pomodorini in cottura |
€ 8,00 | |
| MONTANARA pomodoro mozzarella fior di latte fontina porcini speck |
€ 8,00 |
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| VALTELLINESE pomodoro mozzarella fior di latte taleggio porcini bresaola |
€ 8,50 |
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| VICHINGA pomodoro mozzarella fior di latte salmone affumicato gamberetti rucola |
€ 9,00 |
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| SCHIACCIATA olio sale origano pepe |
€ 4,00 | |
| SCHIACCIATA COL RIMORCHIO olio sale origano pepe + un salume a scelta |
€ 6,00 | |
| CALZONE pomodoro mozzarella fior di latte prosciutto cotto |
€ 7,00 | |
| CALZONE SPECIAL pomodoro mozzarella fior di latte cotto carciofi champignon olive |
€ 8,00 | |
| TASCA ROMAGNOLA mozzarella fior di latte squacquerone crudo di Parma rucola olio d’oliva |
€ 8,00 | |
| FOCACCIA RUSTICA bufala friarielli e bacon croccante |
€ 8,00 | |
| FOCACCIA ALICE friggitelli friarielli stracciatella alici marinate |
€ 8,00 | |
| FOCACCIA CHIC prosciutto crudo pomodorini dorati stracciatella e basilico |
€ 8,50 | |
| BAGUETTE LAQUOLINA crudo di Parma brie ricotta fresca mozzarella spinaci – rucola pomodorini freschi scaglie di grana radicchio |
€ 10,50 | |
| BAGUETTE LAQUOLINA FUEGO salame piccante ‘nduja brie ricotta fresca mozzarella cipolle rosse di Tropea – patatine fritte salsa BBQ e concassè di pomodori con aglio olio e peperoncino |
€ 11,00 | |
| N.B. eventuali aggiunte € 1,50 |