Antipasti

Antipasto LaQuolina ( minimo 2 persone ) € 9,00 cad.

Tartare di tonno agli agrumi gr.200 servita con crostone alla stracciatella di bufala € 13,00

Sformatino di salmone affumicato gamberi e asparagi su crema di basilico € 11,00

Misto mare € 12,00 

Primi

 Raviolone Toscano con sugo d’arrosto di vitello € 10,00

Calamarata con seppie gamberi sfumati al courvoisier e pomodorini semi dry € 12,00 

Risotto con scampi mantecato con burro aromatizzato al timo € 13,00

Secondi 

Gran frittura di pesce laQuolina servita con verdure in pastella € 27,00

Gamberoni alla plancia servito con pinzimonio di verdure fresche € 19,00

Costata iberica (600 gr.) servita con radicchio caramellato € 25,00

Entrana argentina (300 gr.) servita con patate e peperoni € 25,00

Filetto di manzo(300 gr.) ai porcini servito con tortino di patate € 26,00

 

Menu’ alla carta

 

Il pesce

FRITTURA DI CALAMARI € 16,50

FRITTURA MISTA € 18,50

FRITTURA DI CALAMARETTI PATAGONICI servita con verdure in pastella € 16,50

TAGLIATA DI TONNO CON CIPOLLOTTO CARAMELLATO € 18,00

GRIGLIATA MISTA spada, gamberoni, piovra, calamari, scampi € 24,00

PESCE SPADA ALLA GRIGLIA in salmoriglio servito con patate al forno € 16,00

PIOVRA E PATATE ALLA PIASTRA servite con pomodorini e olive taggiasche € 18,00

(prodotti freschi o decongelati secondo disponibilità di mercato)

 

La carne

TARTARE DI SCOTTONA  ALLA PIEMONTESE – gr. 200 ( senape, uovo, salsa worcester ) € 15,00

TARTARE DI SCOTTONA  ALLA MEDITERRANEA –  gr. 200 ( rucola, pecorino, pomodorini ) €15,00

TARTARE DI SCOTTONA ALLA CUBANA – gr. 200 ( lime, menta, zenzero, songino ) € 15,00

FILETTO DI SCOTTONA alla brace gr. 300 € 24,00

FILETTO D’ANGUS ARGENTINO alla brace gr.300 € 27,00

FILETTO D’ANGUS ARGENTINO cotto al forno con aromi gr. 600 ( ideale per 2 persone) € 55,00

COSTATA DI SCOTTONA alla brace min.gr.600 € 4,50 all’etto

COSTATA D’ANGUS IRLANDESE alla brace min. gr.600 € 4,50 all’etto

COSTATA DI FASSONA PIEMONTESE alla brace min. gr. 600 € 5,00 all’etto

FIORENTINA DI SCOTTONA alla brace min. 1,1 Kg. (consigliata per 2 persone) € 5,00 all’etto

FIORENTINA DI FASSONA PIEMONTESE alla brace min. 1,1 Kg. ( consigliata per 2 persone ) € 6,00 all’etto

TAGLIATA DI FILETTO D’ANGUS ARGENTINO ALLA ROBESPIERRE gr. 300 € 24,00

TAGLIATA DI FILETTO D’ANGUS ARGENTINO RUCOLA E GRANA gr. 300 € 26,00

TAGLIATA DI CONTROFILETTO D’ANGUS IRLANDESE ALLA ROBESPIERRE Kg. 1 ( consigliata per 2 persone ) € 43,00

TAGLIATA DI CONTROFILETTO D’ANGUS IRLANDESE RUCOLA E GRANA Kg. 1 ( consigliata per 2 persone ) € 47,00

TAGLIATA DI FILETTO DI SCOTTONA BRIE E RADICCHIO gr. 600 ( consigliata per 2 persone ) € 48,00

TAGLIATA DI FILETTO DI SCOTTONA ZOLA E NOCI gr. 600 ( consigliata per 2 persone ) € 48,00

TAGLIATA  DI FILETTO DI SCOTTONA TALEGGIO E PORCINI gr. 600 ( consigliata per 2 persone ) € 49,50

COSTOLETTA DI VITELLO IMPANATA ALLA MILANESE  gr. 350 € 21,00

PAILLARD DI VITELLO ALLA BRACE gr. 250 € 13,50

TENERONE  DI POLLO ALLA BRACE gr. 300 € 13,50

 

La carne viene servita con patate e verdure grigliate

 

HAMBURGER  DI SCOTTONA gr. 200 servito con patate fritte ( pane senza glutine aggiunta € 1,50 )

PLUTO – cheddar, maionese, ketchup € 9,00

CLASSICO – bacon, cheddar, lattughino, pomodoro, peperoni grigliati, cipolle soffritte, salsa BBQ € 12,00 

ALPEGGIO – speck, zola, radicchio fresco, funghi porcini € 13,00  

SPILINGO – ‘nduja, melanzane grigliate, caciocavallo silano, cipolle rosse di Tropea € 12,00

GARGANO – burrata, friarielli, bacon, salsa burger € 13,00

TRASTEVERE – porchetta, scamorza affumicata, lattughino, pomodoro, maionese € 12,00

SAPORITO – bacon, uovo al tegame, scaglie di grana, maionese € 12,00

 

 Coperto  € 1,50

 

Per i più piccoli

PASTA AL POMODORO / RAGU’ / PESTO GENOVESE € 5,50

WURSTEL CON PATATINE FRITTE € 7,50

BISTECCA DI MANZO AI FERRI CON PATATINE FRITTE € 8,50

BABY COTOLETTA CON PATATINE FRITTE € 9,50

ARROSTICINI DI POLLO CON PATATINE FRITTE € 10,00

 

E altro ancora …

SCAMORZA AFFUMICATA ALLA PIASTRA con radicchio trevigiano grigliato € 13,50

MISTO DI VERDURE GRIGLIATE € 10,00

MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP gr. 250 servita con rucola e pomodorini € 10,00

CRUDO DI PARMA E MOZZARELLA DI BUFALA DOP gr. 250 € 12,00

CRUDO DI PARMA E BURRATA gr. 200 € 12,00

MISTO FORMAGGI serviti con confetture € 12,00

 

Le insalatone

IBERICA cotto mozzarella lattuga pomodori tonno mais olive € 10,00

ALPINA bresaola rucola radicchio porcini carote scaglie di grana € 11,00

TOSCANA  songino brie arrosto di tacchino pomodorini noci salsa tartara € 10,00

NORVEGESE lattuga pomodorini salmone philadelphia gamberetti €11,50

CAESAR lattuga pane tostato grana petto di pollo senape salsa worcester € 10.50

 

Le bruschette

TARANTINA pane sale aglio pomodorini origano olio d’oliva € 4,00

SILANA pane sale aglio pomodorini secchi peperoncino provola olio d’oliva  €5,00

CIOCIARA pane sale aglio pomodorini rucola pancetta olio d’oliva € 5,00

MISTO DI BRUSCHETTE € 6,00

 

PATATINE FRITTE O AL FORNO € 4,00

INSALATE € 4,00

VERDURE COTTE O AL VAPORE  € 5,00

ZUCCHINE E MELANZANE GRIGLIATE € 5,00

VERDURE IN PASTELLA € 5,00

 

Le Pizze

MARINARA pomodoro origano aglio € 5,50

MARGHERITA pomodoro mozzarella € 6,00

NAPOLI pomodoro mozzarella acciughe origano € 7,00

WURSTEL pomodoro mozzarella wurstel € 7,50

PATATINE pomodoro mozzarella patatine fritte € 7,50

PROSCIUTTO pomodoro mozzarella prosciutto cotto € 8,00 

ROMANA pomodoro mozzarella olive capperi acciughe origano € 8,00

PUGLIESE pomodoro mozzarella cipolla di Tropea olive origano € 8,00

SALAME pomodoro mozzarella salame dolce o piccante € 8,00

TRITO DEL DIAVOLO pomodoro mozzarella pomodori concassé con aglio olio e peperoncino € 8,00

PROSCIUTTO E FUNGHI pomodoro mozzarella prosciutto cotto champignon €8,50

DIAVOLA pomodoro mozzarella salame piccante aglio peperoncino € 8,50

HAPPY KID pomodoro mozzarella wurstel patatine fritte € 8,50

CRUDO DI PARMA pomodoro mozzarella crudo di Parma € 8,50

BRIANZOLA pomodoro mozzarella spinaci luganega € 9,00

CALABRESE pomodoro mozzarella ‘nduja cipolla di Tropea € 9,00

NORMA pomodoro mozzarella melanzane grigliate cacio ricotta € 9,00

BUTTERA pomodoro mozzarella radicchio scamorza affumicata € 9,00

QUATTRO STAGIONI pomodoro mozzarella cotto champignon carciofi olive € 9,50

CAPRICCIOSA pomodoro mozzarella cotto funghi carciofi olive capperi acciughe origano € 9,50

SICULA pomodoro mozzarella tonno cipolla di Tropea olive peperoni € 9,50

QUATTRO FORMAGGI mozzarella gorgonzola dolce taleggio scaglie di grana € 9,50

BARESE mozzarella salsiccia cime di rapa € 9,00

MEDITERRANEA pomodoro  bufala campana pomodorini freschi basilico olio d’oliva € 9,50

VEGETARIANA pomodoro mozzarella spinaci melanzane zucchine e peperoni grigliati € 9,50

BOSCAIOLA pomodoro mozzarella speck brie € 9,50

TIROLESE pomodoro mozzarella pancetta affumicata wurstel € 9,50

BREAKFAST pomodoro mozzarella bacon uovo scaglie di grana € 9,50

TASCA ROMAGNOLA crudo di Parma mozzarella squacquerone rucola olio d’oliva € 9,50

SCROFA pomodoro mozzarella porchetta cacioricotta a scaglie pepe € 9,50

PRIMAVERA pomodoro mozzarella pomodorini freschi rucola mozzarella di bufala campana € 9,50

EMILIANA pomodoro mozzarella crudo di Parma rucola scaglie di grana € 9,50

PARMIGIANA pomodoro provola fresca melanzane grana gratuggiato € 9,50

MONTANARA pomodoro mozzarella fontina porcini speck € 9,50

VALTELLINESE pomodoro mozzarella taleggio porcini bresaola € 9,50

FRESCA pomodoro prosciutto cotto pomodorini stracciatella basilico € 9,50

FOCACCIA ALICE friggitelli friarielli stracciatella alici marinate € 9,50

FOCACCIA RUSTICA bufala friarielli bacon croccante € 9,50

FOCACCIA CHIC prosciutto crudo pomodorini dorati stracciatella e basilico € 9,50

VICHINGA pomodoro mozzarella salmone affumicato gamberetti rucola € 11,00

BAGUETTE LAQUOLINA crudo di Parma brie ricotta fresca mozzarella spinaci rucola pomodorini freschi scaglie di grana radicchio € 12,50

SCHIACCIATA olio sale origano pepe € 4,50

SCHIACCIATA COL RIMORCHIO olio sale origano pepe + un salume a scelta € 7,00

CALZONE pomodoro mozzarella cotto € 8,00

CALZONE SPECIAL pomodoro mozzarella cotto carciofi champignon olive € 9,00

NB: eventuali aggiunte € 1,50 – aggiunta di mozzarella di bufala o porcini € 2,00

 

Le birre alla spina e le altre bevande

FOHRENBURGER PILSNER 1881 pils bionda austriaca 4,9° 1/2 pinta € 3,00

FOHRENBURGER PILSNER 1881 pils bionda austriaca 4,9° pinta € 5,00

OTUS OS7  bionda doppio malto artigianale italiana 7,0° 1/2 pinta € 3,50

OTUS OS7  bionda doppio malto artigianale italiana 7,0° pinta € 5,50

ALPIRSBACHER HEFE WEIZEN birra di frumento bavarese non filtrata 5,2° 0,30 lt € 3,50

ALPIRSBACHER HEFE WEIZEN birra di frumento bavarese non filtrata 5,2° 0,50 lt € 5,50

TONGERLO BRUNE belgian ale, abbazia, rossa doppio malto 6,0° 0,33 lt (Brassata seguendo l’antica ricetta dei monaci Norbertini, prevede anche l’utilizzo di mais e zucchero) € 5,00

Acqua LEVISSIMA  0,75 lt. € 2,50

Bibite € 3,00 – € 3,50

Birre in bottiglia € 4,00 – 4,50