Antipasti

Antipasto LaQuolina ( minimo 2 persone ) € 9,00 cad.

Tartare di tonno agli agrumi gr.200 servita con crostone alla stracciatella di bufala € 13,00

Arrosticini di ovino alla brace 6 pz € 14,00

Arrosticini di ovino alla brace 12 pz € 24,00

Sauté di cozze alla tarantina € 15,00 

Misto mare dello chef € 16,00 

Primi

Linguine con porcini, nocciole tostate alla crema di zola € 12,00

Risotto agli scampi e capesante aromatizzato al timo  € 13,00 

Paccheri al sugo di involtini di spada, melanzane fritte, lime e menta  € 15,00

Secondi 

Gran frittura di pesce laQuolina servita con verdure in pastella € 27,00

Galletto amburghese alla piastra con patate al forno €16,00

Costata iberica (600 gr.) servita con patate e sauce smoked honey bbq € 25,00

Entrana argentina (300 gr.) servita con patate e peperoni € 25,00

Chickenburger con cotoletta alla milanese setvita con pomodoro, insalata, salsa allo yogurt e patatine fritte € 15,00

 

Menu’ alla carta

 

Il pesce

FRITTURA DI CALAMARI € 18,00

FRITTURA MISTA € 19,50

TAGLIATA DI TONNO CON CIPOLLOTTO CARAMELLATO € 19,00

GRIGLIATA MISTA spada, gamberoni, piovra, calamari, scampi € 26,00

PESCE SPADA ALLA GRIGLIA in salmoriglio servito con patate al forno € 17,50

PIOVRA E PATATE ALLA PIASTRA servite con pomodorini e olive taggiasche € 19,00

(prodotti freschi o decongelati secondo disponibilità di mercato)

 

La carne

TARTARE DI SCOTTONA  ALLA PIEMONTESE – gr. 200 ( senape, uovo, salsa worcester ) € 16,50

TARTARE DI SCOTTONA  ALLA MEDITERRANEA –  gr. 200 ( rucola, pecorino, pomodorini ) €16,50

TARTARE DI SCOTTONA ALLA CUBANA – gr. 200 ( lime, menta, zenzero, songino ) € 16,50

FILETTO DI SCOTTONA alla brace gr. 300 € 24,50

FILETTO D’ANGUS ARGENTINO alla brace gr.300 € 27,50

FILETTO D’ANGUS ARGENTINO cotto al forno con aromi gr. 600 ( ideale per 2 persone) € 55,00

COSTATA DI SCOTTONA alla brace min.gr.600 € 4,50 all’etto

COSTATA D’ANGUS IRLANDESE alla brace min. gr.600 € 4,50 all’etto

COSTATA DI FASSONA PIEMONTESE alla brace min. gr. 600 € 5,00 all’etto

FIORENTINA DI SCOTTONA alla brace min. 1,1 Kg. (consigliata per 2 persone) € 5,00 all’etto

FIORENTINA DI FASSONA PIEMONTESE alla brace min. 1,1 Kg. ( consigliata per 2 persone ) € 6,00 all’etto

TAGLIATA DI FILETTO D’ANGUS ARGENTINO ALLA ROBESPIERRE gr. 300 € 25,50

TAGLIATA DI FILETTO D’ANGUS ARGENTINO RUCOLA E GRANA gr. 300 € 27,50

TAGLIATA DI CONTROFILETTO D’ANGUS IRLANDESE ALLA ROBESPIERRE Kg. 1 ( consigliata per 2 persone ) € 53,00

TAGLIATA DI CONTROFILETTO D’ANGUS IRLANDESE RUCOLA E GRANA Kg. 1 ( consigliata per 2 persone ) € 57,00

TAGLIATA DI FILETTO DI SCOTTONA BRIE E RADICCHIO gr. 600 ( consigliata per 2 persone ) € 49,00

TAGLIATA DI FILETTO DI SCOTTONA ZOLA E NOCI gr. 600 ( consigliata per 2 persone ) € 49,00

TAGLIATA  DI FILETTO DI SCOTTONA TALEGGIO E PORCINI gr. 600 ( consigliata per 2 persone ) € 51,00

COSTOLETTA DI VITELLO IMPANATA ALLA MILANESE  gr. 350 € 21,00

TENERONE  DI POLLO ALLA BRACE gr. 300 € 15,00

 

La carne viene servita con patate e verdure grigliate

 

HAMBURGER  DI SCOTTONA gr. 200 servito con patate fritte ( pane senza glutine aggiunta € 1,50 )

PLUTO – cheddar, maionese, ketchup € 10,50

CLASSICO – bacon, cheddar, lattughino, pomodoro, peperoni grigliati, cipolle soffritte, salsa BBQ € 13,50

ALPEGGIO – speck, zola, radicchio fresco, funghi porcini € 14,00

SPILINGO – ‘nduja, melanzane grigliate, caciocavallo silano, cipolle rosse di Tropea € 13,50

GARGANO – burrata, friarielli, bacon, salsa burger € 14,00

TRASTEVERE – porchetta, scamorza affumicata, lattughino, pomodoro, maionese € 13,50

SAPORITO – bacon, uovo al tegame, scaglie di grana, maionese € 13,50

 

 Coperto  € 2,00

 

Per i più piccoli

PASTA AL POMODORO / RAGU’ / PESTO GENOVESE € 7,00

WURSTEL CON PATATINE FRITTE € 8,50

BISTECCA DI MANZO AI FERRI CON PATATINE FRITTE € 9,50

BABY COTOLETTA CON PATATINE FRITTE € 9,50

ARROSTICINI DI POLLO CON PATATINE FRITTE € 10,00

 

E altro ancora …

SCAMORZA AFFUMICATA ALLA PIASTRA con radicchio trevigiano grigliato € 13,50

MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP gr. 250 servita con rucola e pomodorini € 10,00

CRUDO DI PARMA E MOZZARELLA DI BUFALA DOP gr. 250 € 12,00

MISTO FORMAGGI serviti con confetture € 12,00

 

Le insalatone

IBERICA cotto mozzarella lattuga pomodori tonno mais olive € 10,00

ALPINA bresaola rucola radicchio porcini carote scaglie di grana € 11,00

TOSCANA  songino brie arrosto di tacchino pomodorini noci salsa tartara € 10,00

CAESAR lattuga pane tostato grana petto di pollo senape salsa worcester € 10.50

 

Le bruschette

TARANTINA pane sale aglio pomodorini origano olio d’oliva € 4,50

SILANA pane sale aglio pomodorini secchi peperoncino provola olio d’oliva  €5,50

CIOCIARA pane sale aglio pomodorini rucola pancetta olio d’oliva € 5,50

MISTO DI BRUSCHETTE € 6,50

 

PATATINE FRITTE O AL FORNO € 5,00

INSALATE € 4,00

ZUCCHINE E MELANZANE GRIGLIATE € 6,00

VERDURE IN PASTELLA € 6,00

 

Le Pizze

MARINARA pomodoro origano aglio € 5,50

MARGHERITA pomodoro mozzarella € 6,00

NAPOLI pomodoro mozzarella acciughe origano € 7,00

WURSTEL pomodoro mozzarella wurstel € 7,50

WURSTEL E PATATINE pomodoro mozzarella wurstel e patatine € 8,00

PATATINE pomodoro mozzarella patatine fritte € 7,50

COTTO E BRIE   pomodoro mozzarella prosciutto cotto e brie € 9,50

COTTO pomodoro mozzarella prosciutto cotto € 7,50 

CAPRICCIOSA pomodoro mozzarella cotto olive nere carciofi € 9,50

COTTO E PORCINI pomodoro mozzarella cotto e funghi porcini € 9,50

ROMANA pomodoro mozzarella olive capperi acciughe origano € 8,00

QUATTRO STAGIONI pomodoro mozzarella cotto champignon carciofi olive € 9,50

DIAVOLA pomodoro mozzarella salame piccante  € 8,50

BUFALA pomodoro mozzarella bufala € 9,00

NORMA pomodoro mozzarella melanzane grigliate e scaglie di grana  € 9,00

SPECK E BRIE pomodoro mozzarella speck e brie € 9,50

SICULA pomodoro mozzarella tonno cipolla di Tropea olive peperoni € 9,50

VEGETARIANA pomodoro mozzarella spinaci melanzane zucchine e peperoni grigliati € 9,50

CRUDO E BRIE pomodoro mozzarella crudo e brie € 9,50

PRIMAVERA pomodoro mozzarella rucola pomodorini e tonno € 9,50

SALAME DOLCE pomodoro mozzarealla salame dolce € 8,50

TONNO E CIPOLLE pomodoro mozzarella tonno e cipolla € 9,00

                                                       LE CONSIGLIATE

BAGUETTE LAQUOLINA crudo brie ricotta mozzarella spinaci rucola pomodorini scaglie di grana e radicchio € 12,50

SFIZIOSA pomodoro mozzarella tonno verdure grigliate zola € 9,50

GUSTAVO pomodoro mozzarella cipolla caramellata zola e ‘nduja € 9,50

DECISA pomodoro mozzarella cipolla funghi porcini e zola € 9,50

FRESCA pomodoro mozzarella cotto pomodorini stracciatella e basilico € 9,50

DIAVOLA E ZOLA pomodoro mozzarella salame piccante e zola € 9,50

                                                      PIZZE BIANCHE

SALSICCIA E FRIARIELLI  mozzarella scamorza salsiccia e friarielli € 9,50

QUATTRO FORMAGGI mozzarella zola brie e scaglie di grana € 9,50

PAOLINO mozzarella salsiccia funghi champignon zola €9,50

VENUS mozzarella carciofi brie e zola €9,50

PRESTIGE mozzarella mortadella crema di basilico zola e granella di pistacchi € 9,50

                                                      FOCACCE

 

 LISCIA olio sale e origano € 4,50

 CHIC  prosciutto crudo pomodorini stracciatella e basilico € 10,50

 BRESAOLINA rucola bresaolina pomodorini e scaglie di grana € 9,50

 CON RIMORCHIO olio sale origano  un salume a scelta € 7,00

 CALZONE pomodoro mozzarella cotto € 8,00

 CALZONE  FARCITO  pomodoro mozzarella cotto carciofi champignon olive € 9,50

NB: eventuali aggiunte € 1,50 – aggiunta di mozzarella di bufala o porcini € 2,00

 

Le birre alla spina e le altre bevande

FOHRENBURGER PILSNER 1881 pils bionda austriaca 4,9° 1/2 pinta € 3,00

FOHRENBURGER PILSNER 1881 pils bionda austriaca 4,9° pinta € 5,00

OTUS OS7  bionda doppio malto artigianale italiana 7,0° 1/2 pinta € 3,50

OTUS OS7  bionda doppio malto artigianale italiana 7,0° pinta € 5,50

ALPIRSBACHER HEFE WEIZEN birra di frumento bavarese non filtrata 5,2° 0,30 lt € 3,50

ALPIRSBACHER HEFE WEIZEN birra di frumento bavarese non filtrata 5,2° 0,50 lt € 5,50

TONGERLO BRUNE belgian ale, abbazia, rossa doppio malto 6,0° 0,33 lt (Brassata seguendo l’antica ricetta dei monaci Norbertini, prevede anche l’utilizzo di mais e zucchero) € 5,00

Acqua LEVISSIMA  0,75 lt. € 2,50

Bibite € 3,00 – € 3,50

Birre in bottiglia € 4,00 – 4,50